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Japanische Messer schmieden – Meister Yoshikazu Ikeda

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Besuch von Mika Morita in der Messerschmiede von Meister Yoshikazu Ikeda (Dentokogeishi) in Sakai, Osaka. Meister Ikeda zeigt den Schmiedeprozeß und die Vergütung eines laminierten japanischen Kochmessers. Quelle: morita

www.youtube.com/watch

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